Name: Paleo ontbijt pizza
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 stuk Ei; 1⁄2 tl Keltisch zeezout; 60 ml Water (warm); 1⁄2 el Italiaanse kruiden; 20 g Kokosmeel; 1 3⁄4 el Olijfolie (milde); 60 g Tapiocameel; 1 stuk Ei; 1⁄2 el Tomatenpuree; 2 plakjes Bacon

Nachtschade

Kippenei

Varken

Guac.com

Oven

Ontbijt

Lunch

Avondeten

Snack

Ook geweldig als lunch, en zelfs als avondeten. Een paleo pizzabodem, maar dan belegd met je favoriete ontbijt. Maak bijvoorbeeld twee wat kleinere pizza’s van dit deeg voor een gezellig ochtend samen.

Paleo

Sirtfood

Voor de pizzabodem:

Als topping:

Paleo ontbijt pizza

Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.

Meng de tapioca met zout, Italiaanse kruiden en 35 gr kokosmeel in een grote kom.

Giet hier de olijfolie en het warme water bij en roer goed door.

Voeg hierna het ei toe en blijf roeren tot je een egaal deeg krijgt.

Als het deeg te dun is, voeg dan steeds 1 eetlepel kokosmeel per keer toe tot het de gewenste dikte heeft. Wacht steeds een paar minuten met toevoegen van meer kokosmeel, want dat heeft even de tijd nodig om het vocht op te nemen. Is het deeg te dik voeg er dan wat water aan toe. Het is de bedoeling om een zacht, en enigszins plakkerig deeg te krijgen.

Spreidt dit uit over de bakplaat in een ronde vorm (of twee wat kleinere rondjes).

Smeer hier wat van de tomatenpuree overheen en breek de eieren boven het deeg en beleg met de bacon.

Bak de pizza in ongeveer 15-20 minuten gaar in de oven.

Paleo ontbijt pizza

Paleo ontbijt pizza

Macro's(per portie)

Macro's(per portie)

Ingrediënten

Instructies

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Details

Delen

Gratis downloaden

Dit vind je misschien ook leuk

Paashaas van dadel en chocolade

Living the Green Life

Chocolade-pistache Bollen

Marinka Bil

Bananenbrood met kaneel