Name: Oosters vispakketje met kabeljauw
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Oosters
Ingredients: 1 teentje Knoflook; 1⁄4 stuk Courgette; 50 g Wortel (geraspt); 1 cm Verse gember; 1⁄4 stuk Rode peper; 1⁄4 stuk Prei; 1 el Olijfolie (milde); 1 stuk Kabeljauw; 1 el Sesamolie; 1 1⁄2 stuk Bosui; 2 el Sojasaus

Nachtschade

Sesam

Soja

Your Meal Planners

Oven

Avondeten

Oosters

Mediterraans

Sirtfood

Oosters vispakketje met kabeljauw

Pers de knoflook en snijd de gember fijn. Je kunt de gember ook persen met de knoflookpers. Houdt je van pittig? Snijd dan ook een (1⁄2) rode peper fijn. Meng vervolgens met 3 eetlepels sojasaus. Wentel de kabeljauwfilets aan beide zijdes door de marinade en laat de filets een minuut of 10 marineren.

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

Snijd de bosui en prei en meng met de peen julienne. Voeg hier nog 1 eetlepel sojasaus en de sesamolie aan toe en roer goed door. Houdt het groen van de bosui nog even apart.

Spreid 2 lange stukken aluminiumfolie uit en snijd de courgette in dunne plakken. Verdeel het wortel-bosuimengsel over het midden van dev folie en leg hier de courgette over. Daarop leg je de kabeljauwfilets. Sprenkel hier de overgebleven marinade, groene bosui en een drupje olijfolie over.

Vouw de folie rond de vis dicht en zet ze 20 minuten in de voorverwarmde oven. Onze favoriete combi is om de vis te serveren met zoete aardappel uit de oven.

Oosters vispakketje met kabeljauw

Oosters vispakketje met kabeljauw

4.8

Macro's(per portie)

Macro's(per portie)

Ingrediënten

Instructies

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Details

Delen

Gratis downloaden

Dit vind je misschien ook leuk

Pittige Ras-el-hanout dressing

Citroen-Amandelcake met chocoladeganache

Marinka Bil

Amandelmeel cracker

Anja Holtkamp