Nachtschade

Lactose

Kippenei

Gluten

Your Meal Planners

Oven

Lunch

Avondeten

Vegetarisch

Mediterraans

Sirtfood

Shakshuka met feta en tomatensaus

Verwarm de oven voor volgens aanwijzingen op de verpakking van het (ciabatta) brood en bak het brood af.

Snijd de ui in ringen en de knoflook fijn en vervolgens ook de paprika en aubergine in blokjes.

Fruit de ui en knoflook in een koekenpan met wat olijfolie. Voeg de chilipeper en het gemalen komijnzaad toe. Voeg vervolgens de overige groenten toe en bak ca. 4 minuten mee tot ze wat zachter worden.

Voeg vervolgens het blik tomatenblokjes toe aan de groenten en laat ongeveer 10 minuutjes pruttelen.

Maak vervolgens ‘kuiltjes’ in het groentemengsel en breek in elk kuiltje een ei. Doe een deksel op de pan en laat de eieren in c.a. 10 minuten stollen.

Tot slot verkruimel je de feta over het geheel en laat je die nog twee minuten mee verwarmen. Serveer het gerecht met het brood, lekker om in de saus te dippen! Garneer eventueel met verse koriander of peterselie.

Shakshuka met feta en tomatensaus

Shakshuka met feta en tomatensaus

Macro's(per portie)

Macro's(per portie)

Ingrediënten

Instructies

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Details

Delen

Gratis downloaden

Dit vind je misschien ook leuk

Zoet-zure watermeloen gummies

Easy Vegan Griekse bonensalade

Living the Green Life

Chiacrackers met rozemarijn

Julie van den Kerchove