Name: Bratapfel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Honig; 1 Stück Apfel; 1 EL Wasser; 1⁄4 TL Zitronenreibe; 1 EL Rosinen; 10 g Butter ungesalzen; 1 Stück Zimtstange

Kuhmilch

Obst

Laktose

Apfel

Zitrusfrüchte

Anja Holtkamp

Airfryer

Frühstück

Dessert

Paleo

Vegetarisch

Bratapfel

 Waschen und trocknen Sie die Äpfel und entfernen Sie den Kern mit einem Apfelkern. Machen Sie das Loch etwas größer. Schneiden Sie die Haut in der Mitte vorsichtig mit einem scharfen Messer ab. Nicht zu tief schneiden, es ist nicht beabsichtigt, die Äpfel zu halbieren! 

 Legen Sie die Äpfel in die Auflaufform, schneiden Sie sie gegebenenfalls unten rechts so ab, dass sie fest sind. 

 Setzen Sie die Zimtstangen in die Öffnung ein und schöpfen Sie auch die Füllung hinein. Legen Sie einen Stück Butter auf jeden Apfel. 

 Gießen Sie 1 Esslöffel Ahornsirup oder Honig in die Öffnung und auch über die Äpfel und reiben Sie etwas Zitronenschale darüber. Der zweite Esslöffel Ahornsirup passt zum Rest der Butter und 2 Esslöffel Wasser in die Auflaufform. 

 Legen Sie die Auflaufform in den Korb. Legen Sie ein Blatt Aluminiumfolie darüber und legen Sie die Ränder unter die Schüssel. 

 Stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad ein und backen Sie sie 10 Minuten lang. Entfernen Sie die Folie (oder reißen Sie die Oberseite auf) und fügen Sie etwas Wasser hinzu, wenn die Äpfel trocken sind. Erhöhen Sie die Temperatur auf 200 Grad und backen Sie die Äpfel weitere 10 Minuten. 

 Lassen Sie die Äpfel ca. 5 Minuten abkühlen. Löffeln Sie jeden Apfel mit einem Spatel oder Löffel in einen schönen Teller oder eine Schüssel. Den Sirup auf beide Teller verteilen. 

Bratapfel

Bratapfel

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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