Arabischer Spieß

Name: Arabischer Spieß
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 77 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄4 Stück Zitrone; 1⁄4 Stück Aubergine; 65 g Meer Wolf; 1⁄4 TL Zimt; abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1 Nelke Knoblauch; 1⁄4 TL Kümmel gemahlen (gemahlen); 1⁄2 EL frischer Ingwer (Reibe); 1⁄2 EL frischer Koriander (gehackt); 1⁄2 EL Olivenöl (mild)

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Arabischer Spieß

Culicool

Die arabische Küche, auch als nahöstliche Küche bekannt, ist eine schöne, reichhaltige Küche mit duftenden Gewürzen und einer Vielzahl von Zutaten. Kr...

Makros(pro Portion)

144Kcal

Fette

53% (8 g)

Eiweiß

33% (12 g)

Kohlenhydrate

14% (5 g)

3 g Netto, 2 g Ballaststoffe

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Die arabische Küche, auch als nahöstliche Küche bekannt, ist eine schöne, reichhaltige Küche mit duftenden Gewürzen und einer Vielzahl von Zutaten. Kreuzkümmel, Koriander und Zimt sind eine typische Kombination in dieser Küche. Und da es in jedem Land Grillmöglichkeiten gibt, passt sicherlich ein arabischer Spieß.

Makros(pro Portion)

144Kcal

Fette

53% (8 g)

Eiweiß

33% (12 g)

Kohlenhydrate

14% (5 g)

3 g Netto, 2 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Meer Wolf

65 g

Aubergine

¹⁄₄ Stück

Zitrone

¹⁄₄ Stück

Arabische Marinade

Knoblauch

1 Nelke

frischer Koriander (gehackt)

¹⁄₂ EL

Kümmel gemahlen (gemahlen)

¹⁄₄ TL

Zimt

¹⁄₄ TL

frischer Ingwer (Reibe)

¹⁄₂ EL

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Keltisches Meersalz

abschmecken

Olivenöl (mild)

¹⁄₂ EL

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

7 min

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