Blumenkohlrisotto mit grünem Spargel und Lachs

Name: Blumenkohlrisotto mit grünem Spargel und Lachs
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Schwarzer Pfeffer; 2 EL Kokosnussöl; 1⁄2 Stück Zwiebel; 1⁄2 Stück Zitrone; 50 ml Kokosnussmilch; 150 g Blumenkohl (Reis); 2 Zweige frische Petersilie; 125 g Lachsfilet; 50 ml Fischfond; 125 g grüner Spargel

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Blumenkohlrisotto mit grünem Spargel und Lachs

Culicool

Makros(pro Portion)

468Kcal

Fette

50% (27 g)

Eiweiß

32% (37 g)

Kohlenhydrate

18% (21 g)

13 g Netto, 8 g Ballaststoffe

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Eiweiß

32% (37 g)

Kohlenhydrate

18% (21 g)

13 g Netto, 8 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

grüner Spargel

125 g

Kokosnussöl

1 EL

Zwiebel

¹⁄₂ Stück

Blumenkohl (Reis)

150 g

Kokosnussmilch

50 ml

Lachsfilet

125 g

Fischfond

50 ml

frische Petersilie

2 Zweige

Zitrone

¹⁄₂ Stück

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

5 min

Kochzeit

10 min

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