Name: Choco Chili Eintopf
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄4 Stück Zwiebel; 1 Nelke Knoblauch; 1⁄4 TL Kümmel gemahlen; 1⁄2 EL Tomatenmark; 2 1⁄2 TL Wasser; 100 g Zucchini; 1⁄4 Stück Karotte; 1⁄2 Stück Roter Pfeffer; 1⁄4 TL Getrockneter Koriander; 5 g frischer Koriander; 1⁄4 TL Chilipulver; 100 g Blumenkohl; 3 EL Olivenöl (mild); 100 g geschälte Tomaten; 1⁄2 EL Kakaopulver; 100 g Aubergine

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Wir alle kennen den Chili-Eintopf mit Tomaten.
Nur was passiert, wenn Sie Kakaopulver hinzufügen?

Probieren Sie es selbst! Sie werden begeistert sein!

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Choco Chili Eintopf

 Karotte schälen. Zweimal der Länge nach halbieren, so dass 4 lange Stiele entstehen. Schneiden Sie diese Stängel wieder in kleine Würfel. Zucchini und Auberginen waschen. Schneiden Sie diese beiden in Würfel von 2 bis 3 cm. Zwiebel hacken. Knoblauch schälen und fein hacken. Oder sie gut zusammendrücken. Paprika hacken. Wie scharf du es willst. Wir haben die Samen gelassen (die für zusätzliche Lebensfreude sorgen), weil wir scharf mögen. 

 Das Obige in den Slow Cooker geben. Fügen Sie die Tomatenpassata, Tomatenmark, Olivenöl, Chilipulver, Kreuzkümmelpulver und Korianderpulver hinzu. 

 Und ja, dann ist es Zeit für die geheime Zutat dieses Eintopfs: Kakaopulver! Mischen Sie dies mit dem Wasser. Gießen Sie es über das Gemüse. Fügen Sie schwarzen Pfeffer und zusätzliches Salz zum Ganzen hinzu und mischen Sie gut im Slow Cooker. 

 CULISLOW ZEIT! Lassen Sie den Slow Cooker 4 Stunden lang auf niedrig. 

 Überprüfen Sie nach 4 Stunden, ob das Gemüse al dente ist. Ansonsten länger einrichten. 

 Teilen Sie Ihren Slow Cooker auf Ihre Teller und garnieren Sie ihn mit frisch gehacktem Koriander. Köstlich als Abendessen. Essen Sie lecker! 

Choco Chili Eintopf

Choco Chili Eintopf

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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