Name: Grüner Spargelsalat mit Serrano-Schinken und Wassermelone
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Hand Cashewnüsse; abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄2 Stück Avocado; 1 1⁄2 EL frisches Basilikum; 1 1⁄2 EL Olivenöl (extra virgen); 1 EL Balsamico Essig; 50 g Feldsalat; 100 g Wassermelone; 75 g Spargelspitzen; 4 slices Serrano Schinken gehackt

Nüsse

Obst

Schweinefleisch

Culicool

Frühstück

Mittagessen

Snack

Beilage

Vorspeise

Paleo

Sirtfood

Grüner Spargelsalat mit Serrano-Schinken und Wassermelone

 Das untere Stück (⅓) des grünen Spargels abschneiden und wegwerfen. Den restlichen Spargel in 4 cm große Stücke schneiden. 

 Den Spargel in einer Pfanne mit Kokosöl al dente aufwecken. 

 Entfernen Sie die Haut von der Wassermelone. Die Wassermelone in Stücke schneiden. 

 Basilikum in dünne Streifen schneiden. 

 Für das Dressing Olivenöl mit Balsamico-Essig und etwas Saft aus Wassermelone, Salz und Pfeffer mischen. 

 Nehmen Sie eine Brotdose und legen Sie den Salat hinein, belegen Sie ihn mit Serrano-Schinken, Avocado, Wassermelone und grünem Spargel. Mit frisch geschnittenem Basilikum und Cashewnüssen garnieren. Schließen Sie die Box fest. 

 Nehmen Sie den Balsamico-Verband separat. 

Grüner Spargelsalat mit Serrano-Schinken und Wassermelone

Grüner Spargelsalat mit Serrano-Schinken und Wassermelone

Makros(pro Portion)

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Zutaten

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