Name: Spanischer Salat mit Kohlrabi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Stück Tomaten; 25 g Rucola; 2 EL Kürbiskerne; 1⁄2 Stück Kohlrabi; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1 Nelke Knoblauch; 1 EL Tomatenmark; 1 EL Olivenöl (extra virgen)

Nachtschattengewächse

Samen

Culicool

Küchenmaschine

Spiralschneider

Frühstück

Mittagessen

Abendessen

Snack

Beilage

Vorspeise

Paleo

Vegetarisch

Sirtfood

Dressing:

Spanischer Salat mit Kohlrabi

 Zuerst den Kohlrabi schälen und dann fein hacken. Am einfachsten mit einer Mandoline, Küchenmaschine oder Spiralschneider. Wir haben den Spiralschneider benutzt und danach habe ich die „Spaghetti“ immer noch in Stücke geschnitten. Das isst leichter. (Und ja, du isst es einfach roh!) 

 Schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel. 

 Mischen Sie Kohlrabi, Tomaten, Rucola und Kürbiskerne in einer Schüssel oder Lunchbox. 

 Machen Sie das Dressing, indem Sie alle Zutaten zusammenfügen. Mit zur Arbeit nehmen. 

Spanischer Salat mit Kohlrabi

Spanischer Salat mit Kohlrabi

Makros(pro Portion)

Makros(pro Portion)

Zutaten

Anleitung

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