Name: Frühstückspizza gefaltet
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Stück Ei; 1⁄2 EL Kokosnussöl; 1⁄4 Stück Rote Paprika; 1 Hand Spinat; 1 EL Tomatenmark; 1 Hand frisches Basilikum; 1 Hand Ziegenkäse; 2 1⁄2 Stück grüne Oliven

Nachtschattengewächse

Laktose

Hühnerei

Guac.com

Frühstück

Mittagessen

Pizza zum Frühstück? Genug gesagt, denke ich. 🙂

Weitere Ideen für die Füllung:

Thunfisch, Feta und rote Zwiebel
Wurst und Süßkartoffel
Speck und Pilze
Avocado, Tomate und Mozzarella

Paleo

Keto

Vegetarisch

Frühstückspizza gefaltet

 Ziegenkäse und Paprika in dünne Streifen schneiden. Oliven halbieren. 

 Einen Teelöffel Kokosöl in einer Pfanne schmelzen. 

 Brechen Sie die Eier in einer großen Schüssel und mischen Sie, bis das Eiweiß und das Gelb vollständig vermischt sind. Diese Mischung in die Pfanne geben. 

 Lassen Sie das Ei einige Minuten backen, bis der Boden klebt und die Oberseite noch leicht wässrig ist. Entfernen Sie die Eier mit einem Spatel von der Seite, um sicherzustellen, dass das Ei nicht mehr an der Pfanne haftet. 

 Verteilen Sie die Tomatenmark in der Pfanne wie bei einer Pizza auf dem Omelett. 

 Den Spinat in kleine Stücke zerreißen (oder Babyspinat verwenden). Den gebackenen Omelett mit Spinat, Ziegenkäse und frischem Basilikum bestreichen. Paprika und Oliven dazugeben und das ganze Omelett halbieren. Stellen Sie sicher, dass sich die Kanten berühren und dass Sie sie mit dem Spatel zudrücken. 

 Lassen Sie es weitere 5 Minuten kochen (bei einer niedrigeren Temperatur, damit Sie sicher sein können, dass der Ziegenkäse geschmolzen ist (wenn Sie dies verwenden). 

 Das Beste ist direkt aus der Pfanne. Aber genau wie bei Pizza können Sie diese Erkältung auch servieren. 

Frühstückspizza gefaltet

Frühstückspizza gefaltet

Makros(pro Portion)

Makros(pro Portion)

Zutaten

Anleitung

Go Premium to view the instructions of this and 2197 other Premium recipes.

Einzelheiten

Teilen

Kostenlos herunterladen

Vielleicht möchten Sie auch

Glasierte Hähnchenschenkel mit einem Sellerie-Mandel-Salat

Marinierte Pilze am Stiel

Salat mit gegrilltem Gemüse