Haselnuss-Schokoladenkuchen mit Ganache und Brombeeren

Name: Haselnuss-Schokoladenkuchen mit Ganache und Brombeeren
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stück Ei; 0 TL Keltisches Meersalz; 5 g Kokosnussöl; 5 g Ghee; 5 g Mandelmehl; 1⁄4 TL Vanilleextrakt; 10 g Kokosblütenzucker; 1⁄4 EL Kakaopulver; 10 g Haselnüsse; 20 g Schokolade pur (> 70% Kakao); 0 EL Honig; 5 g Ghee; 0 TL Vanilleextrakt; 0 EL Kokosnussmilch; 10 g Schokolade pur (> 70% Kakao); 10 g Brombeeren

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Haselnuss-Schokoladenkuchen mit Ganache und Brombeeren

Makros(pro Portion)

403Kcal

Fette

68% (31 g)

Eiweiß

7% (7 g)

Kohlenhydrate

25% (25 g)

21 g Netto, 4 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

403Kcal

Fette

68% (31 g)

Eiweiß

7% (7 g)

Kohlenhydrate

25% (25 g)

21 g Netto, 4 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Torte12

Schokolade pur (> 70% Kakao)

20 g

Ghee

5 g

Kokosnussöl

5 g

1 Stück

Kokosblütenzucker

10 g

Haselnüsse

10 g

Mandelmehl

5 g

Vanilleextrakt

¹⁄₄ TL

Kakaopulver

¹⁄₄ EL

Keltisches Meersalz

0 TL

Für die Ganache

Schokolade pur (> 70% Kakao)

10 g

Ghee

5 g

Kokosnussmilch

0 EL

Vanilleextrakt

0 TL

Honig

0 EL

Brombeeren

10 g

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

30 min

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