Grüner Spargel mit kandierten Fachwerkgrößen

Name: Grüner Spargel mit kandierten Fachwerkgrößen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄4 Stück Zitrone; 50 g Zucchini; abschmecken getrockneter Oregano; 1 EL Olivenöl (extra virgen); 4 Stück Kirschtomaten; 1 Hand Rucola; 1⁄2 EL Kürbiskerne; 100 g grüner Spargel; 1 Hand Baby Spinat

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Grüner Spargel mit kandierten Fachwerkgrößen

Julie van den Kerchove

Spargel ist mein Lieblingsfrühlingsgemüse! Wie Rosenkohl, Brokkoli und Grünkohl enthalten sie spezielle Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen. ...

Makros(pro Portion)

212Kcal

Fette

70% (16 g)

Eiweiß

9% (5 g)

Kohlenhydrate

21% (11 g)

6 g Netto, 5 g Ballaststoffe

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Spargel ist mein Lieblingsfrühlingsgemüse! Wie Rosenkohl, Brokkoli und Grünkohl enthalten sie spezielle Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen. Gut, um Ihren Körper länger jung zu halten, Ihren Widerstand zu stärken und Ihrer Energie einen Schub zu geben. Hier serviere ich sie mit kandierten Rebe-Tomaten, knuspriger Zucchini und würzigem Rucola.

Makros(pro Portion)

212Kcal

Fette

70% (16 g)

Eiweiß

9% (5 g)

Kohlenhydrate

21% (11 g)

6 g Netto, 5 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Olivenöl (extra virgen)

1 EL

grüner Spargel

100 g

Kirschtomaten

4 Stück

Zucchini

50 g

Rucola

1 Hand

Baby Spinat

1 Hand

Kürbiskerne

¹⁄₂ EL

Zitrone

¹⁄₄ Stück

getrockneter Oregano

abschmecken

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Keltisches Meersalz

abschmecken

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

15 min

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