Bananeneis mit Schokolade

Name: Bananeneis mit Schokolade
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 255 min
Yield: 1
Ingredients: 7 1⁄2 TL Mandeln (grob gehackt); 1 Stück Banane (gefroren); 1 3⁄4 EL Mandelmilch; 10 g Kokosnussöl (geschmolzen); 25 g Kakaopulver; 2 1⁄2 Stück Medjoul-Datteln (entkernt)

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Bananeneis mit Schokolade

Living the Green Life

So einfach, so lecker, gesund und eine Freude zu sehen. Ich spreche natürlich von diesen Schokoladenbananeneis! Inspiriert von dem Eis, das ich bei Ve...

Makros(pro Portion)

598Kcal

Fette

36% (24 g)

Eiweiß

7% (11 g)

Kohlenhydrate

57% (85 g)

67 g Netto, 18 g Ballaststoffe

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So einfach, so lecker, gesund und eine Freude zu sehen. Ich spreche natürlich von diesen Schokoladenbananeneis! Inspiriert von dem Eis, das ich bei Veganz in Deutschland gegessen habe (den Namen der Marke völlig verloren). Dies waren einfach gefrorene Früchte am Stiel. Wie geschickt konzipiert ?! Der köstliche Geschmack von Obst und auch super frisch! Jetzt mache ich gerne selbst Eis und esse lieber sofort Obst. Eine perfekt reife Mango in den Gefrierschrank zu stellen, ist meiner Meinung nach eine Schande. Also habe ich das bis gestern noch nie selbst gemacht! Ich öffnete den Gefrierschrank, um meine gefrorenen Bananen vor eine große Schüssel Bananeneis zu stellen, als ich eine Ahnung hatte. Samstagabend hatte ich selbst Schokoladensauce zum Nachtisch gemacht und es war noch viel übrig. In Schokolade mit Nüssen getauchte Banane schien plötzlich eine großartige Idee zu sein. Schnell erwärmte ich die Schokoladensauce mit einem Stock in der gefrorenen Banane, steckte sie durch die Sauce und tauchte sie sofort in einen Behälter mit Mandelstücken. Ergebnis? HIMMEL AUF ERDE! Ich übertreibe nicht! Diese Bananeneiscreme ist besser als Snickereis (mein Favorit, als ich noch nicht vegan gegessen habe). Das war also mein Frühstück gestern und heute morgen wieder hinterhältig und ich kann nicht versprechen, diese Woche etwas anderes zu essen! Kannst du mir die Schuld geben ?!

Makros(pro Portion)

598Kcal

Fette

36% (24 g)

Eiweiß

7% (11 g)

Kohlenhydrate

57% (85 g)

67 g Netto, 18 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Für das Bananeneis

Banane (gefroren)

1 Stück

Mandeln (grob gehackt)

7 ¹⁄₂ TL

Für die vegane Schokolade

Kakaopulver

25 g

Kokosnussöl (geschmolzen)

10 g

Mandelmilch

1 ³⁄₄ EL

Medjoul-Datteln (entkernt)

2 ¹⁄₂ Stück

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

5 min

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