Easy Vegan 2 - T-Bone aus Blumenkohl

Name: Easy Vegan 2 - T-Bone aus Blumenkohl
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Nelke Knoblauch; 1⁄4 Stück Zitrone; 1⁄4 TL Paprikapulver; 1⁄2 Stück Blumenkohl; 3⁄4 EL Olivenöl; 0 Prisen Keltisches Meersalz; 0 Prisen Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen); 60 ml Olivenöl (extra virgen); 0 Prisen Kokosblütenzucker; 1⁄4 TL Dijon-Senf; 1⁄4 TL Zwiebelpulver; 1⁄4 EL Sriracha; 1 3⁄4 EL aquafaba (Kichererbsen); 3⁄4 EL Haselnüsse; 3⁄4 EL Kürbiskerne

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Easy Vegan 2 - T-Bone aus Blumenkohl

Living the Green Life

Sie können eine vegane Version des T-Bone-Steaks mit ... Blumenkohl machen! Diese leckere Alternative zu einem Stück Fleisch kann mit vielen Dingen ko...

Makros(pro Portion)

851Kcal

Fette

82% (78 g)

Eiweiß

5% (11 g)

Kohlenhydrate

13% (27 g)

17 g Netto, 10 g Ballaststoffe

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Sie können eine vegane Version des T-Bone-Steaks mit ... Blumenkohl machen! Diese leckere Alternative zu einem Stück Fleisch kann mit vielen Dingen kombiniert werden und wird sich daher nicht so schnell langweilen. Warum Blumenkohl? Die Amerikaner stellten fest, dass die Textur beim sanften Braten der von echtem Fleisch bizarr nahe kommt.

Makros(pro Portion)

851Kcal

Fette

82% (78 g)

Eiweiß

5% (11 g)

Kohlenhydrate

13% (27 g)

17 g Netto, 10 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Stücke2

Blumenkohl

¹⁄₂ Stück

Zitrone

¹⁄₄ Stück

Olivenöl

³⁄₄ EL

Knoblauch

1 Nelke

Paprikapulver

¹⁄₄ TL

Sriracha Mayo

aquafaba (Kichererbsen)

1 ³⁄₄ EL

Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)

0 Prisen

Keltisches Meersalz

0 Prisen

Kokosblütenzucker

0 Prisen

Zwiebelpulver

¹⁄₄ TL

Olivenöl (extra virgen)

60 ml

Dijon-Senf

¹⁄₄ TL

Sriracha

¹⁄₄ EL

Richtfest

Kürbiskerne

³⁄₄ EL

Haselnüsse

³⁄₄ EL

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

25 min

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