Name: Easy Vegan Haferflocken mit karamellisierter Birne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 100 ml Mandelmilch; 3⁄4 TL Zimt; 1⁄2 EL geschroteter Leinsamen; 1⁄4 EL Ahornsirup; 25 g Haferflocken (glutenfrei); 1⁄4 EL Kokosraspeln; 1 Hand Walnüsse; abschmecken Ahornsirup; 1⁄2 Stück Birne

Nüsse

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Frühstück

Haferflocken sind eines unserer besten Frühstücke. Sie können endlos variieren, so dass Sie sich nie langweilen. Für den Fall, dass Ihr Lieblingsrezept für Haferflocken Sie etwas langweilt, haben wir einen SUPER leckeren Variationstipp. Wir wetten, dass Sie jeden Morgen aufgeregt aus dem Bett springen, um es zu schaffen.

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Richtfest

Easy Vegan Haferflocken mit karamellisierter Birne

 Den Backofen auf 180 ° C vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. 

 Schneiden Sie die Birnen der Länge nach in zwei Hälften und entfernen Sie die Samen (mit einem Melonenbohrer), wobei Sie die Stängel belassen. 

 Mischen Sie den Ahornsirup mit 1 Teelöffel Zimt in einer Schüssel und verteilen Sie jede Birnenhälfte mit dieser Mischung. Legen Sie die Birnen mit der Schnittseite nach oben auf das mit Pergament ausgekleidete Backblech und braten Sie sie 20-25 Minuten im Ofen, bis die Birnen leicht gebräunt und der Zucker karamellisiert sind 

 Wenn die Birnen fast fertig sind, den Hafer mit dem Leinsamen, dem Rest des Zimts und der Gemüsemilch in einem Topf zum Kochen bringen. Rühren Sie dies alles regelmäßig um und lassen Sie das Haferflockenmehl etwa 5 Minuten lang kochen oder bis es die gewünschte Dicke hat. 

 In der Zwischenzeit die Walnüsse oder Pekannüsse grob hacken. 

 Das Haferflockenmehl auf zwei Schalen verteilen und zwei halbe Birnen auf jede Schüssel legen. Mit den gehackten Nüssen, der Kokosnussreibe und möglicherweise etwas zusätzlichem Ahornsirup oder anderen Belägen garnieren. 

Easy Vegan Haferflocken mit karamellisierter Birne

Easy Vegan Haferflocken mit karamellisierter Birne

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Zutaten

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