Vegane Torten mit Blätterteig.

Name: Vegane Torten mit Blätterteig.
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Prise Keltisches Meersalz; 1 Prise Schwarzer Pfeffer; 1 Nelke Knoblauch; 1 Stück Rote Zwiebel; 30 g Mandelmehl; 1⁄2 Stiel Sellerie; 1⁄2 Stück Winter-Karotte; 140 ml Gemüsebrühe; 50 g Erbsen (gefroren); 1⁄2 EL Sojasauce; 135 g Blätterteig; 100 g Cannellini bohne

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Vegane Torten mit Blätterteig.

Living the Green Life

Draußen wird es kälter, deshalb suche ich wieder nach leckeren Wintergerichten, die auch im Dezember gut funktionieren. Wir aßen Pot Pies, leckere Zut...

Makros(pro Portion)

896Kcal

Fette

49% (49 g)

Eiweiß

12% (26 g)

Kohlenhydrate

39% (88 g)

71 g Netto, 17 g Ballaststoffe

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Draußen wird es kälter, deshalb suche ich wieder nach leckeren Wintergerichten, die auch im Dezember gut funktionieren. Wir aßen Pot Pies, leckere Zutaten, gemischt in einer cremigen Sauce und fertig mit einer knusprigen Blätterteigkruste. Ich dachte an diesem Wochenende, dass ich diese herzhaften Torten seit Jahrhunderten nicht mehr gegessen habe und dass es höchste Zeit für eine vegane Version war! Ich ging schnell in die Küche und fand eine leckere vegane Alternative. Ich habe jedoch ein bisschen geschmuggelt, da ich das Essen nicht selbst gemacht habe, sondern Tante Fannys veganen (!!) Blätterteig verwendet habe. Auf der anderen Seite sind Sie innerhalb einer halben Stunde fertig. Ich sage tun

Makros(pro Portion)

896Kcal

Fette

49% (49 g)

Eiweiß

12% (26 g)

Kohlenhydrate

39% (88 g)

71 g Netto, 17 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Blätterteig

135 g

Rote Zwiebel

1 Stück

Knoblauch

1 Nelke

Winter-Karotte

¹⁄₂ Stück

Sellerie

¹⁄₂ Stiel

Mandelmehl

30 g

Erbsen (gefroren)

50 g

Gemüsebrühe

140 ml

Cannellini bohne

100 g

Schwarzer Pfeffer

1 Prise

Keltisches Meersalz

1 Prise

Sojasauce

¹⁄₂ EL

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

35 min

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