Fleischbällchen in Satay-Sauce

Name: Fleischbällchen in Satay-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 125 g Rinderhackfleisch; 3⁄4 TL Hackbraten Kräuter; 1⁄2 EL Kokosnussöl; 1⁄2 Stück Zwiebel; 2 Nelken Knoblauch; 1⁄4 TL Kümmel gemahlen; 1 cm frischer Ingwer; 1⁄2 Stück Roter Pfeffer; 1⁄4 TL Getrockneter Koriander; 2 3⁄4 EL Kokosnussmilch; 1⁄2 EL Zitronensaft; 20 g Sonnenblumenbutter; 1⁄2 TL Fischsauce; 1⁄2 EL Kokosnussöl; 250 g Süßkartoffel; 1 EL frischer Koriander

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Fleischbällchen in Satay-Sauce

Marinka Bil

Makros(pro Portion)

805Kcal

Fette

51% (46 g)

Eiweiß

17% (34 g)

Kohlenhydrate

32% (64 g)

54 g Netto, 10 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

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Fette

51% (46 g)

Eiweiß

17% (34 g)

Kohlenhydrate

32% (64 g)

54 g Netto, 10 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Fleischbällchen

Rinderhackfleisch

125 g

Hackbraten Kräuter

³⁄₄ TL

Satay-Sauce

Kokosnussöl

¹⁄₂ EL

Zwiebel

¹⁄₂ Stück

Knoblauch

2 Nelken

Roter Pfeffer

¹⁄₂ Stück

frischer Ingwer

1 cm

Kümmel gemahlen

¹⁄₄ TL

Getrockneter Koriander

¹⁄₄ TL

Kokosnussmilch

2 ³⁄₄ EL

Zitronensaft

¹⁄₂ EL

Fischsauce

¹⁄₂ TL

Sonnenblumenbutter

20 g

Süßkartoffelnudeln

Süßkartoffel

250 g

Kokosnussöl

¹⁄₂ EL

frischer Koriander

1 EL

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

25 min

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