Fleischbällchen in Pesto-Soße

Name: Fleischbällchen in Pesto-Soße
Prep time: 15 min
Cook time: 210 min
Total time: 225 min
Yield: 1
Ingredients: 0 TL Schwarzer Pfeffer; 170 g Rinderhackfleisch; 1⁄2 TL Paprikapulver; 1⁄4 TL Getrockneter Koriander; 1⁄4 TL Salz; 0 TL Muskatnuss; 1 Nelke Knoblauch; 1⁄4 Stück Rote Zwiebel; 1⁄4 EL Kapern; 5 g frisches Basilikum; 5 g frische Petersilie; 1⁄2 EL Olivenöl (extra virgen); 1⁄2 Stück Sardellenfilet

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Fleischbällchen in Pesto-Soße

Marinka Bil

Makros(pro Portion)

412Kcal

Fette

61% (28 g)

Eiweiß

33% (34 g)

Kohlenhydrate

6% (6 g)

5 g Netto, 1 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

412Kcal

Fette

61% (28 g)

Eiweiß

33% (34 g)

Kohlenhydrate

6% (6 g)

5 g Netto, 1 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Für die Frikadellen

Rinderhackfleisch

170 g

Paprikapulver

¹⁄₂ TL

Getrockneter Koriander

¹⁄₄ TL

Salz

¹⁄₄ TL

Schwarzer Pfeffer

0 TL

Muskatnuss

0 TL

Für das Pesto

Rote Zwiebel

¹⁄₄ Stück

Knoblauch

1 Nelke

frische Petersilie

5 g

frisches Basilikum

5 g

Kapern

¹⁄₄ EL

Sardellenfilet

¹⁄₂ Stück

Olivenöl (extra virgen)

¹⁄₂ EL

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

3 hr 30 min

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