Gemüsecurry

Name: Gemüsecurry
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄4 EL Kokosnussöl; 1⁄4 Stück Zwiebel; 1 Nelke Knoblauch; 1⁄4 TL Kümmel gemahlen; 100 ml Wasser; 3⁄4 Stück Karotte; 0.5 cm frischer Ingwer; 1⁄4 TL Getrockneter Koriander; 1 EL frischer Koriander; 1⁄4 Stück Lauch; 1⁄4 TL getrockneter Kurkuma; 1⁄4 Stück Brokkoli; 1⁄4 Stiel Zitronengras; 40 g Kokosnussbutter

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Gemüsecurry

Marinka Bil

Makros(pro Portion)

378Kcal

Fette

68% (28 g)

Eiweiß

8% (8 g)

Kohlenhydrate

24% (23 g)

17 g Netto, 6 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

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Fette

68% (28 g)

Eiweiß

8% (8 g)

Kohlenhydrate

24% (23 g)

17 g Netto, 6 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Kokosnussöl

¹⁄₄ EL

Zwiebel

¹⁄₄ Stück

Knoblauch

1 Nelke

frischer Ingwer

0.5 cm

Zitronengras

¹⁄₄ Stiel

Lauch

¹⁄₄ Stück

Karotte

³⁄₄ Stück

Brokkoli

¹⁄₄ Stück

Kümmel gemahlen

¹⁄₄ TL

Getrockneter Koriander

¹⁄₄ TL

getrockneter Kurkuma

¹⁄₄ TL

Kokosnussbutter

40 g

Wasser

100 ml

frischer Koriander

1 EL

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

5 min

Kochzeit

15 min

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