Name: Heidelbeertrüffel
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 140 min
Yield: 1
Ingredients: 0 EL Honig; 0 Stücke Limette (Saft); 15 g Blaubeeren; 10 g Schokolade pur (> 70% Kakao); 10 g Kokosnussbutter; 0 TL Vanillepuder; 0 EL Kokosnusscreme

Obst

Zitrusfrüchte

Schokolade

Marinka Bil

Küchenmaschine

Snack

Paleo

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Sirtfood

Heidelbeertrüffel

Bälle

Die Kokosnussbutter fein hacken und dann mit den Heidelbeeren, dem Limettensaft, dem Honig und der Vanille in einem Mixer oder einer Küchenmaschine gleichmäßig pürieren.

Lassen Sie die Mischung eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen.

Verwenden Sie einen Löffel, um Kugeln aus der Mischung zu erstellen. In Kreisen zwischen deinen Händen drehen. Die Kugeln auf einen großen Teller mit Backpapier legen und noch eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Kokoscreme unterrühren. Ein wenig abkühlen lassen.

Die Heidelbeerkugeln in die Schokoladenmasse rollen, auf einen Teller mit Backpapier legen und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Heidelbeertrüffel

Heidelbeertrüffel

Makros(pro Portion)

Makros(pro Portion)

Zutaten

Anleitung

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