Schnelles Lachscurry mit würzigem Blumenkohlreis

Name: Schnelles Lachscurry mit würzigem Blumenkohlreis
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄2 EL Kokosnussöl; 1⁄2 Stück Zwiebel; 1 Nelke Knoblauch; 1 cm frischer Ingwer; 1⁄2 TL Getrockneter Koriander; 0 TL Chilipulver; 100 ml Kokosnussmilch; 1 1⁄2 EL Zitronensaft; abschmecken Salz; 125 g Lachsfilet; 1⁄4 TL getrockneter Kurkuma; 1⁄4 TL Laos; 2 EL Cashewnüsse; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄2 EL Kokosnussöl; 2 EL frischer Koriander; 200 g Blumenkohl (Reis); abschmecken Salz

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Schnelles Lachscurry mit würzigem Blumenkohlreis

Marinka Bil

Makros(pro Portion)

634Kcal

Fette

58% (41 g)

Eiweiß

24% (38 g)

Kohlenhydrate

18% (28 g)

21 g Netto, 7 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

634Kcal

Fette

58% (41 g)

Eiweiß

24% (38 g)

Kohlenhydrate

18% (28 g)

21 g Netto, 7 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Lachscurry

Kokosnussöl

¹⁄₂ EL

Zwiebel

¹⁄₂ Stück

Knoblauch

1 Nelke

frischer Ingwer

1 cm

Getrockneter Koriander

¹⁄₂ TL

getrockneter Kurkuma

¹⁄₄ TL

Laos

¹⁄₄ TL

Chilipulver

0 TL

Kokosnussmilch

100 ml

Zitronensaft

1 ¹⁄₂ EL

Lachsfilet

125 g

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Salz

abschmecken

Blumenkohlreis

Kokosnussöl

¹⁄₂ EL

Blumenkohl (Reis)

200 g

frischer Koriander

2 EL

Cashewnüsse

2 EL

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Salz

abschmecken

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

10 min

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