Vietnamesische Pho

Name: Vietnamesische Pho
Prep time: 15 min
Cook time: 480 min
Total time: 495 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 Stück Zwiebel; 1⁄4 Stück Frühlingszwiebel; 1⁄4 Stück Zucchini; 0.8 cm frischer Ingwer; 1⁄4 Stück Roter Pfeffer; 5 g frischer Koriander; 1⁄4 Stück Limette; 1⁄4 EL Fischsauce; 170 ml Rinderbrühe; 170 g Hintere Rippen ohne Knochen; 1⁄2 Stück Nelken; 1⁄4 Stück Zimtstange; 1⁄2 Stück Sternanis

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Vietnamesische Pho

Marinka Bil

Mit dieser Suppe stellen Sie sich buchstäblich vor, in Vietnam zu sein. Die Pho ist eine traditionelle Suppe, die oft gegessen wird. Die Basis für die...

Makros(pro Portion)

456Kcal

Fette

59% (31 g)

Eiweiß

32% (36 g)

Kohlenhydrate

9% (10 g)

8 g Netto, 2 g Ballaststoffe

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Mit dieser Suppe stellen Sie sich buchstäblich vor, in Vietnam zu sein. Die Pho ist eine traditionelle Suppe, die oft gegessen wird. Die Basis für diese Suppe ist im Allgemeinen Rinderbrühe, aber es wird auch Hühnerbrühe verwendet. Sie könnten dies auch zu Hause leicht machen! Stellen Sie sicher, dass alle Kräuter, die Sie verwenden, wirklich frisch sind. Die getrockneten Sorten werden der Suppe nicht gerecht.

Makros(pro Portion)

456Kcal

Fette

59% (31 g)

Eiweiß

32% (36 g)

Kohlenhydrate

9% (10 g)

8 g Netto, 2 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Rinderbrühe

170 ml

Hintere Rippen ohne Knochen

170 g

Zwiebel

¹⁄₂ Stück

frischer Ingwer

0.8 cm

Roter Pfeffer

¹⁄₄ Stück

Nelken

¹⁄₂ Stück

Zimtstange

¹⁄₄ Stück

Fischsauce

¹⁄₄ EL

Frühlingszwiebel

¹⁄₄ Stück

Zucchini

¹⁄₄ Stück

Limette

¹⁄₄ Stück

frischer Koriander

5 g

Sternanis

¹⁄₂ Stück

Anleitung

Schwierigkeit

Schwer

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

8 hr 0 min

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