Guac

Würziger Hirscheintopf mit Preiselbeeren

Würziger Hirscheintopf mit Preiselbeeren
Marinka Bil

Würziger Hirscheintopf mit Preiselbeeren

Marinka Bil

Obwohl es normalerweise an Feiertagen gegessen wird, ist Hirsch natürlich auch für jeden anderen Tag des Jahres geeignet. Dank der frischen Preiselbeeren, Kirschen und Zimt ist dies ein wunderbar wärmendes und dennoch fruchtiges Gericht.

Makros(pro Portion)

785Kcal

Fette

18% (16 g)

Eiweiß

38% (74 g)

Kohlenhydrate

44% (85 g)

74 g Netto, 11 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Kokosnussöl
12 EL
Zwiebel
1 Stück
Knoblauch
2 Nelken
Karotte
1 Stück
Kümmel gemahlen
12 TL
Zimtstange
1 Stück
Lorbeerblatt
1 Stück
Preiselbeeren
125 g
Kirschen
125 g
Bouillon
125 ml
Schwarzer Pfeffer
abschmecken
Salz
abschmecken
Frischer Thymian
1 EL
Hirschragout
300 g

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

4 min

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Einzelheiten

Allergene

Obst

Diät

Paleo

Kurs

Mittagessen, Abendessen

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