Rendang

Name: Rendang
Prep time: 15 min
Cook time: 480 min
Total time: 495 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Keltisches Meersalz; 1⁄4 EL Kokosnussöl; 1⁄2 Stück Zwiebel; 1 Nelke Knoblauch; 1⁄4 EL Paprikapulver; 0.4 cm frischer Ingwer; 1⁄4 Stück Roter Pfeffer; 125 ml Kokosnussmilch (Dose); 1⁄4 EL Currypulver; 1⁄4 Stiel Zitronengras; 1⁄4 TL Laos; 125 g Rindernackensteak; 1 Stück Lorbeerblatt; 1⁄2 Stück Kochbanane

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Rendang

Im Paleolicious-Schmortopf-Kochbuch haben wir so viele Kochkünste aus der ganzen Welt wie möglich gesammelt. Natürlich muss die indonesische Küche in ...

Makros(pro Portion)

511Kcal

Fette

50% (28 g)

Eiweiß

23% (30 g)

Kohlenhydrate

27% (35 g)

32 g Netto, 3 g Ballaststoffe

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Im Paleolicious-Schmortopf-Kochbuch haben wir so viele Kochkünste aus der ganzen Welt wie möglich gesammelt. Natürlich muss die indonesische Küche in dieses schöne Rengdang-Gericht einbezogen werden.

Makros(pro Portion)

511Kcal

Fette

50% (28 g)

Eiweiß

23% (30 g)

Kohlenhydrate

27% (35 g)

32 g Netto, 3 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Rindernackensteak

125 g

Lorbeerblatt

1 Stück

Zwiebel

¹⁄₂ Stück

Knoblauch

1 Nelke

Zitronengras

¹⁄₄ Stiel

frischer Ingwer

0.4 cm

Roter Pfeffer

¹⁄₄ Stück

Currypulver

¹⁄₄ EL

Paprikapulver

¹⁄₄ EL

Laos

¹⁄₄ TL

Keltisches Meersalz

abschmecken

Kokosnussmilch (Dose)

125 ml

Kokosnussöl

¹⁄₄ EL

Kochbanane

¹⁄₂ Stück

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

8 hr 0 min

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