Rinderragout

Name: Rinderragout
Prep time: 25 min
Cook time: 240 min
Total time: 265 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 EL Tomatenmark; 1⁄2 Stück Karotte; 1⁄2 Stück Lauch; 3⁄4 EL Olivenöl; 200 ml Rinderbrühe; 1 Stück Lorbeerblatt; 50 g Hintere Rippen ohne Knochen; 1⁄2 Stück Zucchini; 1⁄2 EL Olivenöl; 125 g Brokkoli

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Rinderragout

Makros(pro Portion)

420Kcal

Fette

57% (27 g)

Eiweiß

18% (19 g)

Kohlenhydrate

25% (26 g)

19 g Netto, 7 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

420Kcal

Fette

57% (27 g)

Eiweiß

18% (19 g)

Kohlenhydrate

25% (26 g)

19 g Netto, 7 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Rinderragout

Hintere Rippen ohne Knochen

50 g

Olivenöl

³⁄₄ EL

Lauch

¹⁄₂ Stück

Karotte

¹⁄₂ Stück

Tomatenmark

¹⁄₂ EL

Lorbeerblatt

1 Stück

Rinderbrühe

200 ml

Zucchini

¹⁄₂ Stück

Olivenöl

¹⁄₂ EL

Brokkoli

125 g

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

25 min

Kochzeit

4 hr 0 min

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