Name: Thunfischkekse
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stück Ei; 1 Prise Schwarzer Pfeffer; 2 EL Kokosnussöl; 1⁄2 Stück Frühlingszwiebel; 25 g Mandelmehl; 1 Prise Salz; 95 g Thunfisch (Dose)

Nüsse

Fisch

Hühnerei

Simone van der Koelen

Mittagessen

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Thunfischkekse

 Den Thunfisch gut abtropfen lassen. Die Frühlingszwiebel reinigen und in dünne Ringe schneiden. 

 Mischen Sie Thunfisch, Ei, Frühlingszwiebeln, Mandelmehl und eine gute Prise Salz und Pfeffer gut miteinander. Es bleibt eine klebrige Mischung. Ist die Mischung noch etwas nass? Dann etwas zusätzliches Mandelmehl hinzufügen. 

 Bilden Sie mit Ihren Händen 6 Kugeln und drücken Sie leicht flach zwischen Ihre Handflächen. 

 Das (Kokos-) Öl in einer Pfanne erhitzen. Backen Sie die Thunfischkuchen bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten pro Seite. Backen Sie sie bis sie goldbraun sind. 

Thunfischkekse

Thunfischkekse

4.8

Makros(pro Portion)

Makros(pro Portion)

Zutaten

Anleitung

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