Bunter Teller mit Hummus

Name: Bunter Teller mit Hummus
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄4 TL Kümmel gemahlen (gemahlen); 1⁄4 Stück Rote Paprika; 3⁄4 Stück Rote Zwiebel; 1⁄4 Stück Zucchini; 1⁄4 TL Getrockneter Koriander; 1⁄4 TL Chilipulver; 1⁄2 Bund frische Petersilie; 70 g Kirschtomaten; 1⁄4 Stück Aubergine; 50 g Kichererbsen (in Dosen); 70 g Hummus (Mittelmeer); 90 g Blätterteig

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Bunter Teller mit Hummus

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Makros(pro Portion)

648Kcal

Fette

49% (35 g)

Eiweiß

10% (16 g)

Kohlenhydrate

41% (66 g)

56 g Netto, 10 g Ballaststoffe

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10% (16 g)

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56 g Netto, 10 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Blätterteig

90 g

Zucchini

¹⁄₄ Stück

Aubergine

¹⁄₄ Stück

Rote Paprika

¹⁄₄ Stück

Rote Zwiebel

³⁄₄ Stück

Kümmel gemahlen (gemahlen)

¹⁄₄ TL

Getrockneter Koriander

¹⁄₄ TL

Chilipulver

¹⁄₄ TL

Kirschtomaten

70 g

Hummus (Mittelmeer)

70 g

Kichererbsen (in Dosen)

50 g

frische Petersilie

¹⁄₂ Bund

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

25 min

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