Name: Batata Rellena con KIp
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 1
Ingredients: 1 piece Batata; 1⁄2 piece Pechuga de pollo; 3⁄4 Tbsp Aceite de oliva; 1 pinch Sal; 40 g Remolachas; 50 g Lechuga iceberg

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Horno

Cena

Paleo

Sirtfood

Batata Rellena con KIp

 Calienta una sartén con abundante agua y sal y cocina el filete de pollo hasta que esté tierno. 

 Precaliente su horno a 190 grados centígrados. 

 Frote bien las batatas y séquelas con un paño de cocina. 

 Coloque cada batata en un pedazo grande de papel de aluminio. Espolvorea cada papa con 1 cucharadita de aceite de oliva y frótala. Pincha algunos agujeros alrededor de las batatas con un tenedor. 

 Envuelva las batatas con papel de aluminio y colóquelas en el horno precalentado. Asa las papas por 30-50 minutos (dependiendo del tamaño de las papas). 

 Mientras tanto, retire el filete de pollo de la sartén y deje que se enfríe un poco. Separe con 2 tenedores y espolvoree con sal y pimienta. 

 Corta la batata a lo largo y separa las mitades. 

 Rallar las remolachas en tiras en una remolacha juliana. 

 Divide la lechuga iceberg, la juliana de remolacha y el pollo sobre ella. 

Batata Rellena con KIp

Batata Rellena con KIp

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