Name: Coliflor y Huevera
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 2 pieces Huevo; to taste Sal marina celta; to taste Pimienta negra; 1⁄4 piece Cebolla (picado); 15 g Ghee; 2 slices Bacon; 1⁄4 piece Coliflor (en floretes); 1⁄2 Tbsp Cebollino fresco (picado); 1⁄4 tsp Semilla de alcaravea

Huevo de gallina

Cerdo

Guac.com

Desayuno

Almuerzo

Cena

Paleo

Keto

Coliflor y Huevera

 Cueza al vapor los floretes de coliflor durante 8 a 10 minutos, retírelos del fuego y déjelos enfriar sin la tapa de la sartén. 

 Cortar los floretes en trozos (2,5 cm). Ponga a un lado. 

 Rompa los huevos y agregue sal y pimienta al gusto. Batir con un tenedor y reservar. 

 Engrasa una sartén con manteca y calienta. Una vez caliente, agregue la cebolla y cocine hasta que se dore. Agregue la coliflor picada y la alcaravea y cocine durante 1 a 2 minutos. Agregue los huevos batidos y siga revolviendo hasta que los huevos se hayan endurecido. Retirar del fuego y decorar con las cebolletas. 

Coliflor y Huevera

Coliflor y Huevera

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Ingredients

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