Name: Balsa de espárragos
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄4 piece Limón (el zumo); 1⁄4 Tbsp Aceite de oliva (suave); 5 pieces Espárragos verdes

Fruta

Cítricos

Culicool

Acompañamiento

Aperitivo

Asar espárragos verdes le da un sabor dulce y fresco. Los niños prefieren todo lo que sea dulce sobre todos los otros sabores, por lo que hay una buena posibilidad de que les guste este vegetal.

¡Come estos espárragos con los dedos!

Paleo

Vegetariano

Vegano

Sirtfood

Balsa de espárragos

 Lave los espárragos verdes y corte el fondo ⅓. 

 Enhebre la parte ⅔ restante en una brocheta. Lo hacemos una balsa. Eso se ve bien y puedes cambiarlo fácilmente. (No es necesario, porque también puede colocarlos por separado en la barbacoa) 

 Coloque 4-5 espárragos uno al lado del otro en un plato o tabla de cortar y coloque brochetas en dos lugares a través de los espárragos. Mantenga un poco de espacio entre los espárragos. De esta manera tienes tus espárragos suaves. 

 Coloque las brochetas en un plato y espolvoree un poco de jugo de limón y aceite de oliva encima. 

 Hasta aquí la mise-en-place. Coloque los platos cubiertos en el refrigerador. 

 Asa rápidamente tus espárragos directamente sobre el fuego durante unos 5 minutos. Gire después de 5 minutos. 

 Nos gusta cuando los espárragos están bien asados, tienen un sabor visible a la parrilla y también son de tamaño reducido. 

 Servirlos en un plato. (Opcionalmente, puede servir salmón ahumado con él. Agradable para servir como entrante de su cena de barbacoa). 

Balsa de espárragos

Balsa de espárragos

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Ingredients

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