Estofado de pescado italiano

Name: Estofado de pescado italiano
Prep time: 20 min
Cook time: 210 min
Total time: 230 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sal marina celta; to taste Pimienta negra; 1⁄4 piece Cebolla; 1 clove Ajo; 1⁄4 piece Pimiento rojo (dulce); 1⁄4 Tbsp Tomate concentrado; 1 3⁄4 Tbsp Agua; 1⁄4 piece Limón (zumo y rallador); 1⁄4 piece Calabacín; 1 Tbsp Albahaca fresca; 1 Tbsp Aceite de oliva (suave); 1⁄2 twig Romero fresco; 125 g Filete de bacalao; 250 g Gamba; 100 g Pulpa de tomate; 125 g Mejillones; 1⁄2 tsp Azúcar de palma

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"Wowww", dijo nuestro vecino español Diego cuando mordió este horno. Lo invitamos a almorzar el viernes por la tarde en la terraza de la azotea. Estos...

Macros(per serving)

620Kcal

Fat

17% (12 g)

Protein

66% (102 g)

Carbs

17% (26 g)

23 g Net, 3 g Fiber

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"Wowww", dijo nuestro vecino español Diego cuando mordió este horno. Lo invitamos a almorzar el viernes por la tarde en la terraza de la azotea. Estos son los sonidos que quieres escuchar. Y con razón, porque es realmente un sabroso plato de pescado para disfrutar.

Macros(per serving)

620Kcal

Fat

17% (12 g)

Protein

66% (102 g)

Carbs

17% (26 g)

23 g Net, 3 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Cebolla

¹⁄₄ piece

Ajo

1 clove

Pimiento rojo (dulce)

¹⁄₄ piece

Calabacín

¹⁄₄ piece

Pulpa de tomate

100 g

Romero fresco

¹⁄₂ twig

Limón (zumo y rallador)

¹⁄₄ piece

Agua

1 ³⁄₄ Tbsp

Tomate concentrado

¹⁄₄ Tbsp

Aceite de oliva (suave)

¹⁄₄ Tbsp

Azúcar de palma

¹⁄₂ tsp

Filete de bacalao

125 g

Gamba

250 g

Mejillones

125 g

Sal marina celta

to taste

Pimienta negra

to taste

Albahaca fresca

1 Tbsp

Instructions

Difficulty

Easy

Prep time

20 min

Cook time

3 hr 30 min

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