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Estofado marroquí con pollo y albaricoques

Estofado marroquí con pollo y albaricoques
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Estofado marroquí con pollo y albaricoques

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"Precioso!". Eso es lo que el poulier español (Juan) llamó cocina marroquí cuando yo, Nicole, dije que voy a hacer un estofado marroquí con sus patas de pollo. El poulier continuó hablando con entusiasmo. Los albaricoques y las almendras son indispensables en un guiso marroquí, me dijo. Tada, cómo lo saqué de mi mochila ... de la mujer herbaria acaba de comprar almendras y albaricoques. Entonces allí anoté puntos. ;-) Bueno, y luego de esperar 6 horas, llegó el momento de probar. Chico, entendemos que Juan se volvió lírico. Que todavía no hemos estado en Marruecos ... Visita esta colorida y fragante cocina en la vida real.

Macros(per serving)

907Kcal

Fat

56% (56 g)

Protein

24% (55 g)

Carbs

20% (45 g)

36 g Net, 9 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Muslo de pollo
1 piece
Sal marina celta
14 tsp
Pimienta negra
14 tsp
Cúrcuma seca
14 Tbsp
Ras el Hanut
14 Tbsp
Cebolla
14 piece
Ajo
1 clove
Canela en rama
12 piece
Azafrán
0 tsp
Perejil fresco (picado fino.)
1 Tbsp
Albaricoque seco
40 g
Almendras
15 g
Naranja (el zumo)
12 piece
Agua
1 34 Tbsp

Instructions

Difficulty

Easy

Prep time

20 min

Cook time

6 hr 0 min

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Details

Allergens

Frutos secos, Fruta, Cítricos

Diet

Paleo, Sirtfood

Course

Cena

Cooking equipment

Olla de cocción lenta

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