Name: Huevos revueltos dulces
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Tbsp Gemengde noten; 2 tsp Miel; 1 tsp Canela; 3 pieces Huevo; 1 pinch Sal marina celta; 50 ml Leche de coco; 2 Tbsp Aceite de oliva (suave); 1 Tbsp Uvas pasas

Frutos secos

Huevo de gallina

Culicool

Desayuno

Almuerzo

Cena

Tentempié

Vegetariano

Sirtfood

Huevos revueltos dulces

 Rompa los huevos (que están a temperatura ambiente) sobre un tazón. 

 Agregue la canela, la miel y la sal y bata hasta que se mezclen (todavía pueden verse algunos trozos de yema). 

 Prefiero usar una cacerola con un fondo grueso, pero una sartén con un buen revestimiento antiadherente también es buena. Pon el aceite en la sartén y caliéntalo. 

 Coloque la sartén en el hoyo más pequeño y reduzca el fuego a bajo. Agregue los huevos y dibuje rayas a través de la mezcla de huevos con una espátula de madera (ciertamente no un tenedor). Continúe hasta que el huevo se haya establecido y apague el fuego. 

 Inmediatamente agregue la leche fría de coco. Revuelva un poco más hasta que la leche de coco esté completamente mezclada con los huevos. 

 Retire las pasas del agua y exprima la humedad. 

 Coloca los huevos revueltos en un plato y espolvorea las pasas y las nueces por encima. 

Huevos revueltos dulces

Huevos revueltos dulces

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