Name: Sopa de champiñones
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sal marina celta; to taste Pimienta negra; 2 1⁄2 pieces Cebolletas; 200 ml Leche de coco; 1⁄2 tsp Mostaza de Dijon; 250 ml Caldo de verduras; 125 g Champiñones Portobello

Mostaza

Culicool

Olla de cocción lenta

Robot de cocina

Almuerzo

Cena

Tentempié

Acompañamiento

Aperitivo

Paleo

Vegetariano

Vegano

Sopa de champiñones

 Corta los champiñones en rodajas finas, para que desprendan mucho sabor. Agréguelo a su olla de cocción lenta. 

 También vierta la leche de coco en la olla de cocción lenta. 

 TIEMPO CULISLOW! Deje la olla de cocción lenta a fuego lento durante 4 horas. Después de 4 horas, verifique si la leche de coco ha absorbido suficiente sabor de los hongos y si ya se ha oscurecido. De lo contrario, déjalo por más tiempo. 

 Mezclar todo con un caldo vegetariano. Si es necesario, agregue la cebolla tierna para que quede crujiente. La cucharada de mostaza también puede ser sabrosa. Usa tu imaginación. 

Sopa de champiñones

Sopa de champiñones

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