Name: Tortilla de col blanca
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 2 pieces Huevo; to taste Sal marina celta; to taste Pimienta negra; 1 clove Ajo; 1⁄2 piece Zanahoria; 1 cm Jengibre fresco; 1 Tbsp Aceite de oliva (suave); 1 Tbsp Semillas de sésamo; 1⁄2 Tbsp Curry en polvo; 1 Tbsp Aceite sésamo; 150 g Col blanca; 75 g Brócoli

Sésamo

Huevo de gallina

Culicool

Robot de cocina

Desayuno

Almuerzo

Cena

Paleo

Vegetariano

Sirtfood

Tortilla de col blanca

 Batir los 4 huevos en un tazón y reservar. 

 Cortar el repollo blanco en tiras finas. Rallar la zanahoria finamente o en cuerdas con un rallador o procesador de alimentos. Cortar el brócoli en pequeñas flores. Triturar el ajo y picarlo finamente. 

 Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio. 

 Freír la col blanca, la zanahoria y el brócoli hasta que estén al dente. 

 Agregue el ajo, el jengibre recién rallado y las especias al curry. Hornee brevemente. 

 Agregue las verduras fritas a la mezcla de huevo. Revuelva bien con una cuchara. 

 Nuevamente, caliente el aceite en una sartén y mezcle la mezcla de huevo y vegetales en la sartén. Distribuirlo bien. Deja que se solidifique y gira después de 2 minutos. 

 Asegúrate de que el otro lado esté bien colocado y que tu tortilla esté lista. 

 Espolvorea unas semillas de sésamo por encima y espolvorea aceite de sésamo por encima. 

Tortilla de col blanca

Tortilla de col blanca

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Ingredients

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