Ensalada de col rizada con aderezo de tahini de cúrcuma

Name: Ensalada de col rizada con aderezo de tahini de cúrcuma
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 piece Aguacate; 3 pieces Tomates cherry; 1⁄4 Tbsp Semillas de sésamo; 1⁄4 Tbsp Semillas de calabaza; 75 g Kale; to taste Sal marina celta; to taste Pimienta negra; to taste Agua; 1 Tbsp Zumo de limón; 1⁄4 tsp Cúrcuma seca; 1 Tbsp Tahini

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Ensalada de col rizada con aderezo de tahini de cúrcuma

Julie van den Kerchove

¿También estás esperando las vacaciones? Hoy tengo una receta que es ideal como guarnición durante las vacaciones: una simple ensalada de col rizada c...

Macros(per serving)

237Kcal

Fat

64% (17 g)

Protein

12% (7 g)

Carbs

24% (14 g)

6 g Net, 8 g Fiber

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¿También estás esperando las vacaciones? Hoy tengo una receta que es ideal como guarnición durante las vacaciones: una simple ensalada de col rizada con aderezo de cúrcuma y tahini. Es vegano, bajo en carbohidratos y a prueba de ceto. También puede transformarlo en una comida completa con proteínas de su elección, o servirla como una comida post-entrenamiento con calabaza asada, apio o chirivía. El aderezo de tahini está repleto de antioxidantes que aumentan su resistencia, ideal con todos los resfriados comunes que ahora circulan, con cúrcuma, pimienta negra y jugo de limón fresco (¡una verdadera bomba de vitamina C!). Por lo general, hago una porción extra grande y congelo varias porciones para los días laborables ocupados. Si no eres fanático del tahini, también puedes probar la receta con pasta de semillas de girasol, pasta de almendras o incluso pasta de semillas de calabaza, una buena fuente de zinc.

Macros(per serving)

237Kcal

Fat

64% (17 g)

Protein

12% (7 g)

Carbs

24% (14 g)

6 g Net, 8 g Fiber

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Ingredients

Servings

Kale

75 g

Tomates cherry

3 pieces

Aguacate

¹⁄₂ piece

Semillas de calabaza

¹⁄₄ Tbsp

Semillas de sésamo

¹⁄₄ Tbsp

Aderezo de requesón y cúrcuma

Tahini

1 Tbsp

Zumo de limón

1 Tbsp

Cúrcuma seca

¹⁄₄ tsp

Agua

to taste

Pimienta negra

to taste

Sal marina celta

to taste

Instructions

Difficulty

Easy

Prep time

10 min

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