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Coles de Bruselas del horno

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Living the Green Life
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Coles de Bruselas del horno

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Crujientes coles de Bruselas ... una de las guarniciones más sabrosas que conozco. Los sirvo con sopas, curry, ensaladas y guisos. Prueban con todo y no sin importancia, ¡también son muy buenos para ti! ¿Porque sabías que estas mini coles son realmente saludables? Los germinados contienen más vitamina C que las naranjas y son ricos en: varias vitaminas B, magnesio, fibra, potasio e incluso ácido fólico. Puedes entender que comemos muchas coles de Bruselas en invierno, ¡tanto las variedades verdes como las púrpuras! Muchas personas hacen una mueca cuando escuchan la palabra brotar. El olor que se libera al cocinar las coles de Bruselas es más desagradable. Es curioso saber que el olor indica que has cocinado estos carbones pequeños durante demasiado tiempo. Cuando desee cocinarlos, no los deje en la estufa por más de 10 minutos, ya que retienen la mayoría de las vitaminas y minerales. Si los cocina por más de 10 minutos, ¡lamentablemente se perderán! ¡Ahora sé que hay muchas más formas de preparar las coles de Bruselas y mi favorito es asarlas en el horno!

Macros(per serving)

264Kcal

Fat

48% (14 g)

Protein

14% (9 g)

Carbs

38% (25 g)

15 g Net, 10 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Coles de Bruselas
250 g
Aceite de oliva (suave)
1 Tbsp
Chalotes
1 piece
Vinagre de Manzana
12 tsp
Perejil fresco
1 hand
Sal del Himalaya
12 tsp

Instructions

Difficulty

Easy

Prep time

10 min

Cook time

15 min

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Details

Allergens

Fruta

Diet

Paleo, Vegetariano, Vegano

Course

Acompañamiento

Cooking equipment

Horno

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