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Deliciosa ensalada picante de camote

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Deliciosa ensalada picante de camote

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Este fin de semana nos abastecimos en el mercado con batatas. Creo que tuvimos que arrastrar al menos cinco kilos hacia el auto. Bueno, puedes pensar 5 kilos (!), ¿Qué debes hacer con eso? Sé que es mucho pero como batata todos los días. Los horneo, los cocino, los aso y los uso con mousse de chocolate y brownies. Son realmente muy útiles para tener en la casa. Pruebe esta receta de ensalada de batata, ¿apostará a ir al mercado con dos bolsas adicionales la próxima semana?

Macros(per serving)

673Kcal

Fat

27% (20 g)

Protein

8% (14 g)

Carbs

65% (109 g)

95 g Net, 14 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Arroz verde
Arroz integral
100 g
Caldo
190 ml
Espinacas
1 hand
Cebolla roja
14 piece
Aceite de oliva
12 Tbsp
Ajo
0 cloves
Escamas de chile
to taste
Batata
Batata
1 piece
Aceite de oliva (suave)
12 Tbsp
Pimentón en polvo
0 pinches
Polvo de chile
0 pinches
Ajo en polvo
0 pinches
Descansar
Semillas de calabaza
1 Tbsp
Alubias negras
100 g

Instructions

Difficulty

Normal

Prep time

15 min

Cook time

40 min

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Details

Allergens

Solanaceae, Verduras, Semillas

Diet

Vegetariano, Vegano

Course

Cena

Cooking equipment

Robot de cocina

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