Ensalada de camote

Name: Ensalada de camote
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 2 pieces Batata; 1⁄4 piece Col roja; 1 hand Rúcula; 200 g Judias Blancas; 60 ml Leche de Almendra; to taste Sal marina celta; to taste Pimienta negra; 3 Tbsp Zumo de limón; 1 Tbsp Mostaza amarilla; 3 Tbsp Tahini

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Ensalada de camote

Living the Green Life

Una ensalada fácil en la noche es mi salvavidas cuando llego tarde a casa. Un montón de verduras, frijoles, calabaza o camote, un buen aderezo, alguna...

Macros(per serving)

706Kcal

Fat

36% (28 g)

Protein

16% (28 g)

Carbs

48% (85 g)

57 g Net, 28 g Fiber

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Una ensalada fácil en la noche es mi salvavidas cuando llego tarde a casa. Un montón de verduras, frijoles, calabaza o camote, un buen aderezo, algunas nueces o semillas de calabaza y listo, tiene una excelente comida de relleno. La batata se puede cocinar en cubitos en tu ensalada. ¿Pero sabías que las batatas fritas son realmente deliciosas debido a un gran tazón de verduras? Así que hoy una variación especial de la famosa ensalada de camote, ¡esta vez con papas fritas! Puedes pensar, ¡Dios mío en la foto, realmente no veo una ensalada! Eso es porque usé menos verduras para la foto. Si lo hace usted mismo, ¡por supuesto puede agregar más rúcula y repollo rojo!

Macros(per serving)

706Kcal

Fat

36% (28 g)

Protein

16% (28 g)

Carbs

48% (85 g)

57 g Net, 28 g Fiber

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Ingredients

Servings

Para la ensalada de camote

Batata

2 pieces

Judias Blancas

200 g

Col roja

¹⁄₄ piece

Rúcula

1 hand

Para la salsa

Tahini

3 Tbsp

Zumo de limón

3 Tbsp

Leche de Almendra

60 ml

Mostaza amarilla

1 Tbsp

Pimienta negra

to taste

Sal marina celta

to taste

Instructions

Difficulty

Normal

Prep time

15 min

Cook time

30 min

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