Tabulé vegano con col rizada

Name: Tabulé vegano con col rizada
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 piece Naranja (el zumo); 1 hand Perejil fresco; 1 1⁄2 Tbsp Aceite de oliva (extra virgen); 1⁄2 Tbsp Vinagre de Manzana; 1⁄2 piece Chalotes; 1⁄2 Tbsp Tomillo fresco; 75 g Granos de granada; 1⁄2 tsp Sal del Himalaya; 200 g Kale; 100 g Quinoa

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Tabulé vegano con col rizada

Living the Green Life

Comí Tabouleh por primera vez en Amberes el mes pasado. No tenía idea de lo que me iban a servir, pero como era la única opción de vegetales en el men...

Macros(per serving)

826Kcal

Fat

34% (31 g)

Protein

12% (24 g)

Carbs

54% (113 g)

87 g Net, 26 g Fiber

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Comí Tabouleh por primera vez en Amberes el mes pasado. No tenía idea de lo que me iban a servir, pero como era la única opción de vegetales en el menú, la elección se hizo rápidamente. Busqué en Google rápidamente (una ensalada de perejil), ¡porque no me gustan las sorpresas inesperadas! No soy el mayor fanático del perejil. Pero bueno, he podido acostumbrarme a tantos sabores nuevos y diferentes desde los alimentos vegetales. ¡Esto también debería funcionar! ¡Un plato grande con muchas verduras, granadas y bulgur era el tabouleh vegano y estaba realmente sabroso! Así que tuve que probar esto en casa. Tabouleh llega al Líbano y los ingredientes básicos para esta receta son perejil, bulgur, menta, cebolla, limón y aceite de oliva. Empecé a trabajar en esto, pero mi versión se ha convertido en algo diferente al tabouleh libanés estándar. En mi variante uso quinua (que parece no ser la intención) y junto con el perejil también uso col rizada. ¡Sin embargo, el resultado final es excelente y esto es muy recomendable!

Macros(per serving)

826Kcal

Fat

34% (31 g)

Protein

12% (24 g)

Carbs

54% (113 g)

87 g Net, 26 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Quinoa

100 g

Kale

200 g

Granos de granada

75 g

Chalotes

¹⁄₂ piece

Naranja (el zumo)

1 piece

Aceite de oliva (extra virgen)

1 ¹⁄₂ Tbsp

Vinagre de Manzana

¹⁄₂ Tbsp

Perejil fresco

1 hand

Tomillo fresco

¹⁄₂ Tbsp

Sal del Himalaya

¹⁄₂ tsp

Instructions

Difficulty

Easy

Prep time

15 min

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