Tarta de zanahoria vegana con crema de anacardos

Name: Tarta de zanahoria vegana con crema de anacardos
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Ingredients: 10 g Coco rallado; 5 g Nueces; 1⁄4 Tbsp Canela; 25 g Zanahoria; 15 g Harina de Almendra; 0 Tbsp Azúcar de flor de coco; 1 piece Dátil Medjool (deshuesada/o); 20 g Anacardo; 0 Tbsp Aceite de coco; 0 Tbsp Zumo de limón; 0 Tbsp Zumo de naranja; 1⁄4 piece Dátil Medjool (deshuesada/o)

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Tarta de zanahoria vegana con crema de anacardos

Living the Green Life

¡Amo el jugo de zanahoria! Con un poco de jengibre y limón, es uno de mis jugos favoritos para el desayuno. El único inconveniente es que las zanahori...

Macros(per serving)

420Kcal

Fat

55% (25 g)

Protein

8% (8 g)

Carbs

37% (39 g)

32 g Net, 7 g Fiber

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¡Amo el jugo de zanahoria! Con un poco de jengibre y limón, es uno de mis jugos favoritos para el desayuno. El único inconveniente es que las zanahorias dan más pulpa que el jugo. A menudo tiraba 2 pedazos grandes de zanahoria de vidrio. Pecado Debido a que esta pulpa todavía contiene mucha fibra sabrosa, vitaminas y minerales. Cuando hago un jugo de vegetales, a menudo uso lo que sobra como base para una sabrosa hamburguesa vegetariana, ensalada o como guarnición. ¡Pero puedes hacer mucho más con solo pulpa de zanahoria! ¿Conoces el gran pastel de zanahoria en el Starbucks? Hombre, comí mucho de eso (antes de volverme vegano) y dejé que el rallador de zanahoria fuera la base de eso. Después de algunos intentos fallidos (piense: tan seco que tiene ganas de masticar una zanahoria cruda y un pastel de zanahoria que se desmorona si solo lo mira) Tengo una gran receta vegana de pastel de zanahoria con un delicioso anacardo crema ¡Este pastel de zanahoria crudo no puede fallar, solo necesitas algunos ingredientes y puedes comer tanto como quieras! ¡Le va muy bien en nuestra casa como bocadillo, postre y (lo mejor) para el desayuno! También está lleno de ingredientes saludables y es adecuado para veganos, vegetarianos y personas a las que les gusta comer crudo, sin gluten / sin azúcar. Yo digo intentarlo !!! ¿Prefieres no verduras en tu pastel? ¡Entonces prueba este pastel de manzana de la semana pasada :)!

Macros(per serving)

420Kcal

Fat

55% (25 g)

Protein

8% (8 g)

Carbs

37% (39 g)

32 g Net, 7 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Tarta / Pastel10

Para el pastel de zanahoria

Zanahoria

25 g

Harina de Almendra

15 g

Dátil Medjool (deshuesada/o)

1 piece

Nueces

5 g

Coco rallado

10 g

Canela

¹⁄₄ Tbsp

Azúcar de flor de coco

0 Tbsp

Para la crema de anacardo

Anacardo

20 g

Zumo de limón

0 Tbsp

Zumo de naranja

0 Tbsp

Dátil Medjool (deshuesada/o)

¹⁄₄ piece

Aceite de coco

0 Tbsp

Instructions

Difficulty

Easy

Prep time

10 min

Cook time

15 min

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