Waffles con arándanos y yogurt de coco

Name: Waffles con arándanos y yogurt de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Tbsp Coco rallado; 15 g Harina de Almendra; 125 ml Leche de coco; 1 piece Platano (madura/o); 1 tsp Levadura; 15 g Copos de avena (sin gluten) (escama); 50 g Harina de espelta; 2 Tbsp Agua; 1 Tbsp Linaza molida; 2 Tbsp Yogur de coco; 1 Tbsp Sirope de arce; 1 hand Frutos rojos

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Waffles con arándanos y yogurt de coco

Living the Green Life

¡Aquí está finalmente! ¡La receta de gofres de arándanos que publiqué en Instagram la semana pasada! Muchos de ustedes querían probar la receta (¡con ...

Macros(per serving)

818Kcal

Fat

46% (42 g)

Protein

9% (18 g)

Carbs

45% (93 g)

77 g Net, 16 g Fiber

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¡Aquí está finalmente! ¡La receta de gofres de arándanos que publiqué en Instagram la semana pasada! Muchos de ustedes querían probar la receta (¡con razón, es realmente sabrosa!) ¡Que decidí posponer el blog que había planeado hoy para el miércoles e inmediatamente publicar esta receta! Estos gofres de arándanos son perfectos para un brunch dominical, pero son especialmente buenos aquí como refrigerio aquí en casa. El sábado pasado hice una montaña entera por la mañana, los dejé enfriar y luego los empaqué. Teníamos un día en Haarlem en la agenda y como comemos mucho, siempre es bueno tener un bocadillo en su bolso. De esta manera nunca nos quedamos y siempre me mantengo cómodo (¡cuando no como lo suficiente, aparece un lado incómodo en mí!) Estos gofres son un bocadillo ideal, porque son un poco dulces, también satisfacen inmediatamente tu apetito por ese chocolate. ¡galletas con café o una rebanada de pastel a las 4 en punto! ¡Motivo suficiente para probarlos, creo!

Macros(per serving)

818Kcal

Fat

46% (42 g)

Protein

9% (18 g)

Carbs

45% (93 g)

77 g Net, 16 g Fiber

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Ingredients

Servings

Para los gofres

Harina de espelta

50 g

Harina de Almendra

15 g

Platano (madura/o)

1 piece

Copos de avena (sin gluten) (escama)

15 g

Levadura

1 tsp

Leche de coco

125 ml

Coco rallado

1 Tbsp

Huevos veganos:

Linaza molida

1 Tbsp

Agua

2 Tbsp

Para la cobertura

Yogur de coco

2 Tbsp

Sirope de arce

1 Tbsp

Frutos rojos

1 hand

Instructions

Difficulty

Normal

Prep time

10 min

Cook time

10 min

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Details

Allergens

Frutos secos, Fruta, Gluten

Diet

Vegetariano, Vegano

Course

Desayuno, Almuerzo, Tentempié, Postre

Cooking equipment

Gofrera

Waffles con arándanos y yogurt de coco

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