Name: Achicoria Balsámica Naranja
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 piece Naranja; 1⁄2 Tbsp Aceite de coco; 1 1⁄2 Tbsp Vinagre Balsámico; to taste Sal; 2 pieces Endivias

Fruta

Cítricos

Marinka Bil

Almuerzo

Cena

Acompañamiento

Aperitivo

Paleo

Vegetariano

Achicoria Balsámica Naranja

 Comience a preparar la achicoria: lávela y córtela en cuartos a lo largo. Retire el núcleo amargo y duro. 

 Calienta el aceite de coco en una sartén y pon las piezas de achicoria en él, no importa si se desmoronan un poco. 

 Tapa la sartén y fríe la achicoria durante unos 2 minutos a fuego medio. Mientras tanto, exprime la naranja. 

 Voltea la achicoria con una espátula y vierte el jugo de naranja sobre ella. Cubra la sartén nuevamente con la tapa y deje hervir a fuego lento durante unos 3 minutos. 

 Luego retire la tapa de la sartén y deje que se evapore la humedad. Luego divide el vinagre balsámico sobre la achicoria. Agite la sartén ligeramente para distribuir bien la humedad. 

 Deje que todo se cocine a fuego lento durante un minuto, mientras se evapora más humedad, lo que le dará una salsa ligeramente más espesa. 

 Espolvorea un poco de sal sobre la achicoria y luego divide la verdura en 2 platos. Comer sabroso! 

Achicoria Balsámica Naranja

Achicoria Balsámica Naranja

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