Name: Base para estofado
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Pimienta negra; 1 piece Zanahoria; 1 1⁄2 stalk Apio; 1⁄4 piece Puerro; 65 ml Caldo; to taste Sal; 1⁄4 tsp Nuez moscada; 1⁄4 piece Apionabo; 1 piece Hoja de Laurel

Apio

Marinka Bil

Olla de cocción lenta

Cena

Acompañamiento

Paleo

Base para estofado

 Corta las zanahorias, pela el apio y córtalo en cubos y también corta el apio. 

 Combine las verduras, las hojas de laurel y el caldo o el agua en la olla de cocción lenta y deje hervir a fuego lento durante 3 horas. 

 Drene parcialmente la humedad, pueden quedar algunas cucharadas de líquido para cocinar. 

 Triture las verduras en trozos grandes y sazone con nuez moscada, pimienta y sal. 

 CONSEJO : Agregue un poco de tocino frito, rodajas de salchicha ahumada o trozos de salmón o caballa para que sea una comida completa. 

Base para estofado

Base para estofado

Macros(per serving)

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