Name: Ensalada de cuscús con granada
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 piece Naranja; 1⁄2 tsp Canela; 40 g Espinacas; 1⁄4 piece Cebolla roja; 1⁄4 piece Limón (zumo y rallador); 1⁄4 tsp Cilantro seco; 1 Tbsp Cilantro fresco; 1⁄4 piece Coliflor; 1 Tbsp Aceite de oliva (extra virgen); 1 Tbsp Hierbabuena fresca; 1⁄4 piece Granada

Fruta

Cítricos

Marinka Bil

Robot de cocina

Almuerzo

Cena

Acompañamiento

Aperitivo

Paleo

Vegetariano

Sirtfood

Ensalada de cuscús con granada

 Lave la coliflor y córtela en floretes. Use un procesador de alimentos rallador para rallar las flores de coliflor en granos del tamaño de un arroz. Opcionalmente, los floretes de coliflor también se pueden moler en &#39;arroz&#39; en una licuadora. 

 Fríe el arroz de coliflor en una sartén seca a fuego medio hasta que esté más suave, aproximadamente 2 minutos. 

 Corta 1 de las naranjas en gajos y exprime la otra naranja en un tazón 

 Corta la granada por la mitad y saca las semillas sobre un tazón 

 Combine el arroz de coliflor, las espinacas, las rodajas de naranja, la cebolla roja, la menta, el cilantro y las semillas de granada en un tazón grande. 

 Agregue la ralladura de limón y el jugo, el aceite de oliva, la canela y el cilantro al jugo de naranja y revuelva en un aderezo. 

Ensalada de cuscús con granada

Ensalada de cuscús con granada

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