Name: Envolturas de plátano con carne picada y mango
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Tbsp Aceite de coco; 0 tsp Sal; 1 piece Plátano verde; 1⁄2 Tbsp Aceite de coco; 1 1⁄2 piece Cebolla; 125 g Carne picada; 1 cm Jengibre fresco; 2 Tbsp Cilantro fresco; 0 tsp Polvo de chile; 1⁄2 piece Mango; 1 tsp Garam Masala; 40 g Ensalada de hojas tiernas

Fruta

Solanaceae

Marinka Bil

Batidora de vaso

Robot de cocina

Horno

Cena

Paleo

Sirtfood

Envolturas

Llenado

Envolturas de plátano con carne picada y mango

 Precaliente el horno a 200 ° C y forre una bandeja para hornear con papel pergamino. 

 Cortar la cebolla en medio aros, el mango en cubos, el cilantro fresco y rallar el jengibre. 

 Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas. Muela junto con aceite de coco y sal hasta que quede suave en un procesador de alimentos o licuadora. 

 Siempre tome una buena cucharada de la mezcla de plátano y frótela en un círculo agradable en la bandeja para hornear. Forme en círculos de esta manera, asegurándose de que la mezcla se distribuya uniformemente para que las envolturas se cocinen uniformemente en todas partes. 

 Hornee las envolturas en 20 minutos hasta que estén doradas y listas. 

 Para el relleno, calienta el aceite de coco en un wok o sartén y fríe suavemente las cebollas. 

 Agregue la carne picada, el jengibre, el garam masala y el chile en polvo y fríalos hasta que estén cocidos. 

 Finalmente, mezcle los cubos de mango en el plato y déjelo cocinar por otros 2 minutos. 

 Divide la lechuga sobre las envolturas y luego la mezcla de carne picada. Decorar con el cilantro fresco. 

Envolturas de plátano con carne picada y mango

Envolturas de plátano con carne picada y mango

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