Estofado de cordero marroquí

Name: Estofado de cordero marroquí
Prep time: 15 min
Cook time: 480 min
Total time: 495 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄4 tsp Canela; to taste Pimienta negra; 1⁄4 piece Cebolla; 1 clove Ajo; 1⁄4 tsp Comino molido (molido/a); 1⁄4 piece Limón; 0.3 cm Jengibre fresco; 2 3⁄4 Tbsp Caldo; 1 Tbsp Hierbabuena fresca; to taste Sal; 0 tsp Cardamomo; 25 g Albaricoque seco; 170 g Carne para estofado de cordero

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Estofado de cordero marroquí

Marinka Bil

Me encantan los sabores picantes de la cocina marroquí, especialmente los guisos. Para este plato ciertamente me inspiré en la combinación de especias...

Macros(per serving)

349Kcal

Fat

23% (9 g)

Protein

41% (35 g)

Carbs

36% (31 g)

27 g Net, 4 g Fiber

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Me encantan los sabores picantes de la cocina marroquí, especialmente los guisos. Para este plato ciertamente me inspiré en la combinación de especias como la canela y el cardamomo y el cordero estofado largo. Si no puede encontrar cordero de buena calidad, también puede usar cordero.

Macros(per serving)

349Kcal

Fat

23% (9 g)

Protein

41% (35 g)

Carbs

36% (31 g)

27 g Net, 4 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Cebolla

¹⁄₄ piece

Ajo

1 clove

Jengibre fresco

0.3 cm

Canela

¹⁄₄ tsp

Comino molido (molido/a)

¹⁄₄ tsp

Cardamomo

0 tsp

Albaricoque seco

25 g

Caldo

2 ³⁄₄ Tbsp

Pimienta negra

to taste

Sal

to taste

Hierbabuena fresca

1 Tbsp

Limón

¹⁄₄ piece

Carne para estofado de cordero

170 g

Instructions

Difficulty

Normal

Prep time

15 min

Cook time

8 hr 0 min

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