Name: Galletas de plátano
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 20 g Coco rallado; 1 Tbsp Aceite de coco; 1⁄2 Tbsp Cilantro fresco; 1⁄4 tsp Ajo en polvo; 1⁄2 Tbsp Harina de tapioca; 1⁄2 piece Plátano verde

Fruta

Marinka Bil

Batidora de brazo

Tentempié

Paleo

Vegetariano

Galletas de plátano

 Pelar los plátanos y picarlos en trozos grandes, machacarlos con una licuadora o una licuadora de mano. 

 Agregue el cilantro, la harina de tapioca y el ajo en polvo al puré. 

 Espolvorea el rallador de coco en un plato y coloca una cucharada grande de la mezcla de plátano en él. 

 Pasa la galleta de plátano por el rallador de coco hasta que esté completamente cubierta. Ponga a un lado en un plato limpio y repita con el resto de la mezcla de plátano. 

 Calienta 2 cucharadas de aceite de coco en una sartén y fríe las galletas en 2 minutos por lado hasta que estén doradas. Hornee de 4 a 5 galletas a la vez, luego caliente un poco de aceite de coco nuevo en la sartén y hornee las galletas restantes. 

Galletas de plátano

Galletas de plátano

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