Name: Muffins de Espinacas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 piece Huevo; to taste Sal marina celta; to taste Pimienta negra; 0 pieces Cebolla; 0 cloves Ajo; 40 g Espinacas (fresco); 25 g Champiñones; 1⁄4 Tbsp Leche de coco; 20 g Cintas de Bacon

Huevo de gallina

Cerdo

Marinka Bil

Horno

Molde para 12 muffins

Almuerzo

Tentempié

Acompañamiento

Aperitivo

Paleo

Keto

Muffins de Espinacas

Muffins

 Picar la cebolla y el ajo y cortar los champiñones en rodajas. 

 Fríe el tocino y agrega los champiñones y las cebollas cuando el tocino esté casi listo. 

 Fría por cinco minutos y luego agregue el ajo. Hornee por unos 2 a 3 minutos o hasta que comience a oler el ajo. 

 Ahora agrega las espinacas. Revuelva brevemente hasta que la espinaca se haya reducido a la mitad y luego retire la sartén del fuego y deje que la mezcla se enfríe. (¡no dejes que las espinacas se cocinen para mocos!) 

 Drene la humedad y deje que la mezcla drene bien. 

 Batir los huevos con la leche de coco y sazonar con las hierbas. 

 Mezcle la mezcla de espinacas en los huevos batidos. 

 Ahora llena cada molde para panecillos aproximadamente ¾ lleno con la mezcla. 

 Hornee las magdalenas en unos 20 minutos o hasta que estén bien doradas. 

Muffins de Espinacas

Muffins de Espinacas

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Ingredients

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