Name: Pastel de vainilla y chocolate
Prep time: 25 min
Cook time: 240 min
Total time: 265 min
Yield: 1
Ingredients: 25 g Almendras; 5 g Coco rallado; 15 g Dátil Medjool; 25 g Anacardo; 1⁄2 Tbsp Aceite de coco (deritida/o); 1 3⁄4 Tbsp Agua; 10 g Cacao en polvo; 20 g Dátil Medjool; 25 g Anacardo; 1⁄4 Tbsp Miel; 2 3⁄4 tsp Agua; 10 g Cacao en polvo; 0 pieces Vaina de vainilla (la médula); 15 g Manteca de coco; 10 g Chocolate negro (> 70% cacao)

Frutos secos

Chocolate

Marinka Bil

Robot de cocina

Rallador

Molde para pastel (22cm)

Postre

Paleo

Vegetariano

Sirtfood

El suelo

Capa de chocolate

Capa de vainilla

Para decorar

Pastel de vainilla y chocolate

Tarta / Pastel

 Comience por hacer el fondo: combine las almendras, las fechas y el rallador de coco en el procesador de alimentos y muela en aproximadamente 1 minuto hasta obtener una masa granular pero pegajosa. 

 Extienda la mezcla sobre el fondo de un molde para pasteles y presiónela firmemente con la mano o el dorso de una cuchara para formar la base del pastel. 

 Limpie el procesador de alimentos y combine todos los ingredientes para la capa de chocolate. Moler esto hasta obtener una masa suave y cremosa. 

 Coloca la mezcla de chocolate sobre la masa de pastel y extiende sobre ella. Alise con una espátula o el dorso de una cuchara. 

 Limpie el procesador de alimentos nuevamente y ahora combine los ingredientes para la capa de vainilla. 

 Muele hasta obtener una masa suave y cremosa, luego colócala sobre la capa de chocolate en el molde para pasteles. Esta mezcla es ligeramente más espesa que la capa de chocolate, así que extiéndala cuidadosamente sobre ella, de lo contrario las dos capas se mezclarán. 

 Coloque el pastel en el refrigerador durante al menos 4 horas para establecer. 

 Espolvorea el pastel con un poco de chocolate negro rallado.  ¡Corta el pastel en rebanadas, sirve y come sabroso! 

Pastel de vainilla y chocolate

Pastel de vainilla y chocolate

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Ingredients

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